Dennenbos van wafeltjes

4 Personen

Moeilijkheidsgraad:

Creëer een echt dennenbos van wafeltjes om jong en oud te betoveren tijdens de feestdagen! Dit speelse recept transformeert eenvoudige wafeltjes in kleine besneeuwde dennenbomen voor een betoverend feestelijke tafel. Deze wafeltjesbomen zijn perfect om uw desserts te versieren of om als een knapperige en feestelijke lekkernij te worden gegeten!

Ingredients

70 g boter
100 g suiker
1 ei
65 g melk
60 g water
1 vanillestokje
125 g bloem
110 g pure chocolade
110 g vloeibare room
Kokospoeder
Scrapcooking decoraties van suiker of chocolade

Preparation

1. Laat de boter smelten. Voeg het in de lengte gehalveerde vanillestokje toe en laat 15 minuten trekken in de warme boter. Schraap de zaadjes eruit met een mes, voeg ze toe aan het mengsel en verwijder het stokje.

2. Giet in uw Blender de melk, water, bruine suiker, voeg het ei, bloem en boter toe. Mix op maximale snelheid en doe het mengsel in een kom.

3. Verwarm uw Premium Wafels® voor met de wafelplaatjes. Als het warm is, giet dan een lepel beslag in het midden. Sluit en laat 2 minuten bakken.

4. Vorm de hoorn met een metalen of houten kegel. Dit moet snel gebeuren.

5. Laat 1 minuut op de kegel, wanneer het wafeltje de vorm van de kegel heeft aangenomen, leg het dan op een rooster op kamertemperatuur. Herhaal dit tot het beslag op is.

6. Maak de ganache door de chocolade met de room te smelten. Als het mengsel homogeen is, warm houden in een bain-marie. Doop de kegels in de ganache. Voeg toppings toe naar smaak en wens.

7. Laat 2 minuten bakken en leg op een rooster. De wafels worden hard tijdens het rusten.

8. 1 uur in de koelkast laten afkoelen.

9. Eet smakelijk!