Yogur de arándanos

Dificultad:

¡Una pequeña delicia frutal para empezar bien el día! El yogur de arándanos combina cremosidad y sabores naturales, perfecto para una pausa golosa y llena de frescura.

Ingredients

INGREDIENTES

1L de leche entera esterilizada UHT
1 yogur natural clásico (sirve como fermento)
5 cucharaditas de leche en polvo (para aportar más firmeza y cremosidad al yogur)
4 cucharadas soperas de mermelada de arándanos para mezclar
7 cucharaditas de mermelada de arándanos para el fondo

Preparation

Receta realizada por Sarita, del blog Recits de Valise

Derretir la mermelada de arándanos en una cacerola. Añadir poco a poco la leche. Luego, agregar el fermento (en este caso, el yogur) y la leche en polvo. Mezclar bien con un batidor hasta obtener una consistencia homogénea.

Dejar entibiar y luego poner en recipientes, colocando previamente un poco de mermelada en el fondo del recipiente.

Luego, colocar los recipientes en la yogurtera sin sus tapas, cerrar la yogurtera y programar por 10 horas. Una vez finalizado este programa y enfriados los recipientes, sacarlos de la máquina y ponerlos en el refrigerador durante un mínimo de 2 horas.