Yogurt al mirtillo

Difficoltà:

Una piccola dolcezza fruttata per iniziare bene la giornata! Lo yogurt al mirtillo combina cremosità e sapori naturali, perfetto per una pausa golosa e rinfrescante.

Ingredients

INGREDIENTI

1L Latte intero sterilizzato UHT
1 yogurt naturale classico (serve come fermento)
5 cucchiaini di latte in polvere (per dare più consistenza e cremosità allo yogurt)
4 cucchiai di confettura di mirtilli da mescolare
7 cucchiaini di confettura di mirtilli per il fondo

Preparation

Ricetta realizzata da Sarita, del blog Recits de Valise

Far sciogliere la confettura di mirtilli in un pentolino. Aggiungere gradualmente il latte. Quindi aggiungere il fermento (in questo caso lo yogurt) e il latte in polvere. Mescolare bene con una frusta fino ad ottenere una consistenza omogenea.

Lasciare intiepidire poi versare nei vasetti, dopo aver messo un po' di confettura sul fondo del vasetto.

Mettere poi i vasetti nella yogurtiera senza il loro coperchio, chiudere la yogurtiera e programmare per 10 ore. Terminato il programma e raffreddati i vasetti, toglierli dalla macchina e metterli in frigorifero per minimo 2 ore.