Mini gofres para aperitivo

Dificultad:

Pequeños, crujientes y llenos de sabor, estos mini gofres para aperitivo son perfectos para sus momentos de convivencia. Guarnecidos con queso, hierbas o verduras, añadirán un toque original y delicioso a su aperitivo. ¡Una delicia para compartir sin moderación!

Ingredients

INGREDIENTES

500 g de harina
1 sobre de levadura química
25 cl de agua
25 cl de cerveza
25 cl de leche
Sal (al gusto)
125 g de mantequilla
80 g de parmesano rallado
80 g de aceitunas negras en rodajas
Romero
4 huevos

Preparation

Derrita la mantequilla y deje que se entibie.
Vierta la harina en un bol. Añada la sal y los huevos. Bata con una batidora. En un segundo recipiente, disuelva la levadura en el líquido (agua + cerveza + leche).
Añada esta mezcla al primer bol junto con la mantequilla derretida. Agregue el parmesano rallado, el romero picado y las aceitunas, previamente cortadas en trozos pequeños.
Continúe batiendo hasta que la masa esté bien homogénea. Deje reposar 30 minutos.