Gofres todo chocolate
Gofres todo chocolate, ¡un puro momento de placer con estos gofres tiernos, 100% chocolate! Perfectos para satisfacer todos los antojos dulces, combinan crujiente y suavidad en cada bocado.
Ingredients
INGREDIENTES
- 500 g de harina
- 80 g de cacao en polvo
- 1 sobre de levadura química
- 25 cl de agua - 25 cl de cerveza - 25 cl de leche 1 pizca de sal
- 125 g de mantequilla
- 30 g de azúcar
- 2 sobres de azúcar avainillado
- 4 huevos.
Salsa de chocolate:
- 20 cl de nata líquida
- 200 g de chocolate negro rallado
- 70 g de mantequilla
Preparation
Prepare la salsa de chocolate calentando la nata hasta que hierva. Fuera del fuego, incorpore el chocolate rallado y luego la mantequilla.
Reserve la salsa de chocolate y proceda a la preparación de los gofres.
Derrita la mantequilla y deje que se entibie.
Vierta la harina en un bol. Añada la sal, el azúcar, el cacao en polvo y los huevos.
Bata con un batidor. En un bol, disuelva la levadura en el líquido. Añada esta mezcla al bol junto con la mantequilla derretida.
Continúe batiendo hasta que la masa esté bien homogénea. Deje reposar 30 minutos.
TRUCOS Y CONSEJOS
Disfrute los gofres aún calientes, cubiertos con chocolate fundido.
Para probar con los aparatos
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