Waffle al cioccolato

Waffle al cioccolato, un puro momento di golosità con questi waffle fondenti, 100% cioccolato! Perfetti per soddisfare tutti i desideri di dolcezza, combinano croccantezza e morbidezza in ogni morso.

Ingredients

INGREDIENTI

500 g di farina
80 g di cacao in polvere
1 bustina di lievito in polvere
25 cl di acqua - 25 cl di birra - 25 cl di latte - 1 pizzico di sale
125 g di burro
30 g di zucchero
2 bustine di zucchero vanigliato
4 uova

Salsa al cioccolato:

20 cl di panna liquida
200 g di cioccolato fondente grattugiato
70 g di burro

Preparation

Preparate la salsa al cioccolato facendo scaldare la panna fino all'ebollizione. Fuori dal fuoco, incorporate il cioccolato grattugiato e poi il burro.

Mettete da parte la salsa al cioccolato e procedete alla preparazione dei waffle

Fate sciogliere il burro e lasciatelo intiepidire.

Versate la farina in una ciotola. Aggiungete il sale, lo zucchero, il cacao in polvere e le uova.

Sbattete con una frusta. In una ciotola, fate sciogliere il lievito nel liquido. Aggiungete questo composto nella ciotola insieme al burro fuso.

Continuate a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo. Lasciate riposare per 30 minuti.