Puré de zanahorias
Dificultad:
¡Suave y colorido, el puré de zanahorias es un verdadero placer para los ojos y el paladar! Su textura cremosa y su sabor ligeramente dulce lo convierten en un acompañamiento perfecto, saludable y delicioso. ¡Simple, rápido y siempre apreciado!
Ingredients
INGREDIENTES
- 900 g de zanahorias
- caldo de verduras
- 45 g de mantequilla
- 45 g de nata fresca
- 3 cucharadas soperas de Maizena
- 1 yema de huevo
- sal y pimienta
- nuez moscada en polvo.
- Pimienta
Preparation
Lave las zanahorias, pélelas y córtelas en trozos.
Póngalas a cocer durante 20 minutos en el caldo de verduras.
Póngalas en la batidora en modo "Puré", añada la mantequilla derretida, la Maizena mezclada con la nata fresca, la sal y la pimienta, luego la nuez moscada.
Luego utilice el modo "Mezclar".
Mantenga caliente a fuego muy bajo. Luego añada una yema de huevo al momento de servir.
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