Gofres de galleta con chocolate blanco
Los gofres de galleta con chocolate blanco son una verdadera delicia para los amantes de los dulces suaves y deliciosos. Con su textura crujiente por fuera y su interior tierno salpicado de generosos trozos de chocolate blanco, recuerdan el placer de una galleta recién salida del horno. Cada bocado es una explosión de dulzura y sabores azucarados, perfecta para una pausa golosa o una merienda reconfortante. Ya sea con un vaso de leche o un café, ¡estos gofres de chocolate blanco satisfarán todos tus antojos dulces!
Ingredients
- 250 g de harina
- 100 g de azúcar
- 150 g de mantequilla
- 5 g de sal
- 65 g de pistachos molidos
- 65 g de pistachos
- 50 g de chocolate blanco
- 50 g de arándanos rojos
Preparation
1. En el bol de una batidora de repostería equipada con una pala, poner la mantequilla y el azúcar.
2. Mezclar hasta obtener una mezcla cremosa.
3. Añadir gradualmente todos los ingredientes, empezando por la harina.
4. Cubrir y dejar reposar durante una hora.
5. Precalentar la gofrera Premium Gaufres® equipada con las placas para gofres de Lieja.
6. Colocar dos bolas de masa de galleta bien separadas sobre las placas.
7. Dejar cocer durante 2 minutos y retirar sobre una rejilla. Los gofres se endurecerán al reposar.
8. Repetir la operación hasta agotar la masa.
9. ¡A disfrutar!
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