Bricelets de limón
Los bricelets de limón, ligeros y crujientes, aportan un toque de frescura cítrica en cada bocado. Perfectos para una pausa dulce, estas pequeñas delicias son ideales para acompañar un té o simplemente para darse un capricho.
Ingredients
- 100 g de mantequilla
- 250 g de azúcar
- 3 huevos
- 300 g de harina
- 1 pizca de sal
- La ralladura de un limón
- El zumo de un limón
Preparation
1. Trabaje la mantequilla hasta obtener una crema.
2. Añada poco a poco el azúcar, los huevos y los demás ingredientes.
3. Incorpore la harina tamizada y forme una masa.
4. Deje reposar durante 2 horas.
5. Rellene los moldes de las placas con el equivalente a una cucharada grande de masa.
6. Deje cocinar durante aproximadamente 1 minuto, apretando las asas de su gofrera al inicio de la cocción.
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