Gofres Monsieur de batata
3
Personas
Dificultad:
Los gofres Monsieur de batata: ¡una delicia agridulce que calienta el corazón! Ligeramente dorados y crujientes por fuera, suaves por dentro, estos gofres combinan la dulzura de la batata con un sabor único. ¡Perfectos para una comida original y deliciosa!
Ingredients
- 3 batatas
- 1 huevo
- 140g de harina
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 50g de leche
- Sal, pimienta
Preparation
1. Pele y corte las 3 batatas y luego cocínelas en agua.
2. Una vez terminada la cocción, aplaste las batatas para formar un puré.
3. En un bol, mezcle la harina, el huevo y el aceite de oliva. Añada la leche.
4. Vierta el puré de batatas en esta mezcla y termine con la leche.
5. Deje reposar la preparación durante unos veinte minutos.
6. ¡Precaliente la gofrera y disfrute!
Receta por @xavierebfood
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