Waffles salati alla patata dolce
3
Persone
Difficoltà:
I waffles salati alla patata dolce: una delizia dolce-salata che scalda il cuore! Leggermente dorati e croccanti all'esterno, morbidi all'interno, questi waffles combinano la dolcezza della patata dolce con un sapore unico. Perfetti per un pasto originale e goloso!
Ingredients
- 3 patate dolci
- 1 uovo
- 140g di farina
- 2 cucchiaini di olio d'oliva
- 50g di latte
- Sale, pepe
Preparation
1. Pelate e tagliate le 3 patate dolci, poi cuocetele in acqua.
2. Una volta terminata la cottura, schiacciate le patate dolci per formare un purè.
3. In una ciotola, mescolate la farina, l'uovo e l'olio d'oliva. Aggiungete il latte.
4. Versate il purè di patate dolci in questo composto e terminate con il latte.
5. Lasciate riposare l'impasto per una ventina di minuti.
6. Preriscaldate la piastra per waffles e gustate!
Ricetta di @xavierebfood
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