Hummus
Difficoltà:
Un hummus cremoso e saporito, perfetto per tutti i vostri spuntini! Con il suo mix di ceci, tahini, limone e spezie, è tanto delizioso quanto nutriente. Da condividere con gli amici o da gustare da soli con verdure croccanti o pane pita.
Ingredients
INGREDIENTI
- 150 g di ceci cotti
- 1⁄2 limone - 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1⁄2 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaino di cumino
- 2 cucchiai di tahini
- Sale
Preparation
Aggiungete l'aglio e tritate brevemente. Aggiungete i ceci e frullate per 15 secondi.
Incorporate il tahini, il limone, il cumino e un pizzico di sale e tritate per 15 secondi.
Versate l'olio d'oliva gradualmente attraverso il beccuccio dell'olio senza superare impulsi di 15 secondi fino ad ottenere un composto cremoso.
Versate il composto in un contenitore ermetico e conservate in frigorifero.
