Waffle al mais

Difficoltà:

Croccanti all'esterno, morbide all'interno, i waffle al mais sono una delizia gustosa ad ogni morso! Perfetti per una merenda originale o un brunch goloso. Chi può resistere?

Ingredients

INGREDIENTI

500g di farina
2 cucchiai di lievito in polvere
4 uova
640ml di latte
120ml di olio
2 cucchiaini di sale
200g di mais in scatola
4 cucchiai di prezzemolo o erba cipollina tritati
50g di parmigiano, grattugiato

Preparation

Preriscaldate la piastra per waffle. Setacciate la farina, il lievito in polvere e il sale in una ciotola.

Sbattete le uova, il latte e l'olio in un recipiente e aggiungete agli altri ingredienti elencati sopra.

Mescolate fino ad ottenere un impasto quasi liscio. Incorporate il mais, il prezzemolo o l'erba cipollina e il parmigiano.

Spennellate con il burro entrambe le superfici della piastra preriscaldata. Distribuite su tutta la superficie della piastra. Cuocete per 3 o 4 minuti, fino a quando il waffle è dorato e croccante.

Servite i waffle al momento del pasto.