Waffle di patate ripieni di reblochon e salsicce di Savoia
Per un piatto goloso e confortante, scegliete i waffle di patate ripieni di reblochon e salsicce di Savoia! Croccanti all'esterno e fondenti all'interno, questi waffle sono una versione montana dei waffle tradizionali, perfetti per l'inverno. Serviti con un'insalata verde, questi waffle rivisitati faranno la felicità di tutti intorno al tavolo!
Ingredients
- 6 patate
- 1 mezzo reblochon
- 2 salsicce di Savoia
- 1 cipolla
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di maizena
- sale e pepe
Preparation
1. Pelare e lavare le patate. Pelare e tritare finemente la cipolla.
2. In una ciotola grattugiare finemente le patate. Aggiungere le cipolle, l'uovo e la maizena. Mescolare e lasciar scolare bene il composto.
3. Tagliare il reblochon a fette e cuocere le salsicce di Savoia secondo le indicazioni.
4. Dopo la cottura, scolarle e tagliarle a fettine sottili.
5. Preriscaldare la piastra per waffle Premium Gaufres® con le piastre per waffle ripieni.
6. Stendere uno strato sottile di composto di patate grattugiate sulle piastre. Aggiungere le fette di reblochon e le fettine di salsiccia di Savoia.
7. Ricoprire con il composto di patate grattugiate, chiudere la piastra e girarla.
8. Cuocere per 5 minuti per lato.
9. Ripetere l'operazione fino ad esaurimento del composto e servire ben caldo.
Da provare con gli apparecchi
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