Waffle alla polenta
Waffle alla polenta, morbidi all'interno e leggermente croccanti all'esterno! Una variante originale per un piatto saporito e leggero. Perfetti con pancetta, pomodori secchi o formaggio grattugiato. Chi è pronto ad assaggiare questa deliziosa ricetta?
Ingredients
- 160g di polenta
- 280g di farina
- 2 uova
- 50cl di latte
- 80g di burro
- 1 bustina di lievito chimico
- Sale e pepe
- Possibilità di aggiungere all'impasto pancetta, pomodori secchi o formaggio grattugiato
Preparation
1. Portare a ebollizione la miscela di acqua, latte e un pizzico di sale.
2. Versare la polenta a pioggia e cuocere secondo le istruzioni della confezione. Mescolare continuamente con una frusta durante la cottura. Quando la polenta si stacca dai bordi della pentola e fuori dal fuoco, incorporare il burro e mescolare fino a quando non si scioglie.
3. In una ciotola, mescolare la farina e il lievito, aggiungere la polenta e le uova. Mescolare bene fino ad ottenere una consistenza liscia.
4. Condire a piacere con sale e pepe.
Puoi trovare questa ricetta e molte altre nel ricettario fornito con la nostra piastra per 4 Waffle.
