Il Grill' Pierre® alle tre carni
Per pasti conviviali e saporiti, il Grill' Pierre® alle tre carni è lo strumento ideale. Cuocendo direttamente sulla pietra calda, ogni pezzo di carne—manzo, pollo e maiale—sviluppa sapori unici, rimanendo tenero e succoso. Un'esperienza di cottura autentica e un piacere da condividere in tutta semplicità!
Ingredients
- 400 g di manzo (il filetto di manzo è perfetto, la controfiletto va benissimo e la costata è un po' troppo grassa)
- 300 g di vitello (quello delle scaloppine)
- 300 g di anatra (petto d'anatra: se lasci la pelle, aiuterà a ungere la pietra del tuo Grill' Pierre®)
- Pancetta
- Verdure: zucchine, peperoni, pomodori, funghi, melanzane, asparagi, taccole, cipolline novelle, piccole pannocchie di mais (privilegia le verdure di stagione!)
- Salse: alla borgognona, al pepe, al curry, ecc.
Preparation
Per iniziare
Se ti avventuri a tagliare la carne da solo (perché a volte è un'avventura tagliarla sottile!), spingi l'originalità fino a personalizzare il taglio del manzo: fette più o meno spesse per gli amanti della carne al sangue o media cottura.
Altrimenti, sia per l'anatra che per il vitello, il tuo macellaio lo farà perfettamente.
Poi
Non ti resta che sbucciare, lavare e tagliare le verdure mentre il tuo Grill' Pierre® inizia tranquillamente a riscaldarsi sul tavolo.
Da provare con gli apparecchi
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